BOTTE KEUKENMESSEN? DAT HOEFT ECHT NIET!

Een scherp mes is niet alleen makkelijker, maar ook veiliger in gebruik. Met een bot mes moet je meer kracht zetten om te snijden, wat het risico vergroot dat je uitschiet en jezelf verwondt. Daarnaast vormen de bramen die een mes bot maken een broedplaats voor bacteriën. Dit kan leiden tot een ontsteking van een wond of besmetting van het voedsel. 

Ik slijp messen op traditionele, ambachtelijke wijze met whetstenen. Machines gebruik ik alleen wanneer het echt niet anders kan.

Heeft uw mes een kromme of afgebroken punt? Is het dof, bekrast of aangetast door roest? Ik behandel uw messen met plezier!

Een scherp en mooi mes is een kostbaar bezit!